Jatiluwih Reisterrassen auf Bali – warum sich ein Besuch lohnt

Von Gudrun Brandenburg

Zuletzt aktualisiert am 1. Juni 2024

Die Reisterrassen von Jatiluwih – Überblick

Jatiluwih ist Balinesisch und heißt "wunderschön". Und wunderschön sind sie auch, die kunstvoll angelegten und in den Hang des Vulkans Gunung Batukaru gehauenen Reisterrassen. Meter für Meter der in rund 700 Metern Höhe gelegenen Reisfelder wurde in schweißtreibender Arbeit angelegt. Dafür mussten einst der Boden aufgeklopft und Kanäle wie auch Schleusen für das ausgefeilte Bewässerungssystem durch die hügelige Landschaft gezogen werden.

Eine Tour zu den Reisterrassen von Jatiluwih in Zentral-Bali solltest du dir auf keinen Fall entgehen lassen, zumal diese bei Weitem nicht so überlaufen sind wie etwa die Reisterrassen in Tegalalang bei Ubud. Während Tegalalang vor Hotels, Restaurants, Cafés und Souvenirshops nur so strotzt, hat sich Jatiluwih seine Ursprünglichkeit größtenteils bewahren können.

Entlang der inzwischen reparierten, kurvenreichen Straße zwischen Wongayagede und Senganankanginan liegen kleine, urtümliche Bauerndörfer sowie verschiedene Aussichtspunkte, von denen du einen Traumblick auf die Reisterrassen hast.

Im wahrsten Sinne des Wortes "eintauchen" in die sattgrünen Reisfelder kannst du bei einer Wanderung. Durch die Reisterrassen von Jatiluwih führen verschiedene Wanderwege unterschiedlicher Länge und Dauer. Für Eilige gibt es den sogenannten 15-minütigen "Tourist Walk" (siehe unten). Wenn du mehr Zeit und Ausdauer hast, lohnt sich in jedem Fall eine längere Tour durch die Reisefelder. Die Routen sind bis zu acht Kilometer lang und größtenteils ausgeschildert.

An den Zufahrten zu den Reisterrassen wird Eintritt kassiert. Erwachsene bezahlen 20.000 Indonesische Rupiah (1,30 Euro), Kinder die Hälfte. Die Parkgebühr je Auto beträgt 5000 Indonesische Rupiah (0,30 Euro).

Wanderungen durch die Reisterrassen

Wie schon erwähnt, führen durch die Reisterrassen von Jatiluwih verschiedene, bis zu acht Kilometer lange Wanderwege. Bei vielen organisierten Bali-Touren steht jedoch meist nur ein kurzer Zwischenstopp in Jatiluwih auf dem Programm. Viele Touristen gehen daher in der Regel nur den 15-minütigen sogenannten "Tourist Walk", der vorbei an Bewässerungskanälen ein kleines Stück durch die Reisterrassen führt.

Neben Reis wachsen beidseits des Weges auch Kakaobäume, Bohnen, Chilisträucher und Zitronengras. Lässt man den Blick in die Ferne schweifen, offenbart sich ein Panorama aus Reisfeldern – manche sattgrün, manche gelb-braun und abgeerntet, wieder andere mit Wasser geflutet und voller zartgrüner Setzlinge; hier und da Bauern, die mit ihren Reishüten (Kegelhüten) gebückt in den Feldern stehen, mühselig Pflanzen versetzen oder Bewässerungskanäle befestigen. Bei klarer Sicht kannst du Richtung Süden bis zum Meer schauen.

Nach dem Spaziergang kehrt man gewöhnlich in einem der Warungs am Anfang bzw. Ende des "Tourist Walk" ein und genießt bei einem Nasi Goreng (Reisgericht mit Gemüse, Fleisch oder Fisch) oder einer Soto ayam (klare Hühnersuppe mit Glasnudeln und Gemüse) den Blick auf die Reisterrassen. Die beste Sicht hast du in der Regel vormittags, wenn die Hänge des Batukaru-Vulkans (2276 m) noch nicht mit Nebel eingehüllt sind.

Infos zum Reisanbau in Jatiluwih

Die Reisterrassen von Jatiluwih zählen seit 2012 zusammen mit vier anderen Reisanbaugebieten auf Bali zum UNESCO-Weltkulturerbe. Genau genommen sind es nicht die Reisfelder, die bei der UNESCO gelistet sind, sondern fünf bedeutende Subak-Landschaften.

Subaks sind Bewässerungs-Genossenschaften, die auf Bali seit dem 9. Jahrhundert bestehen und Reisfelder bewirtschaften. Auf Bali ist jeder Bauer, dessen Feld an ein Bewässerungssystem grenzt, verpflichtet, einem Subak beizutreten.

Für die Bewässerung der Reisterrassen wird Wasser aus den Bergen mittels Kanälen, Dämmen und Schleusen von den Hängen in die Täler und dann von Feld zu Feld geleitet. Auf diese Art ist es möglich, die Reisfelder auch während der Trockenzeit zu bewässern und bis zu dreimal im Jahr Reis zu ernten.

Reisanbau auf Bali ist eng mit religiösen Riten und Zeremonien verknüpft. In großen Tempeln und in kleinen Schreinen auf den Feldern huldigt man der Schutzgöttin des Reises, Dewi Sri. Auch wird der Zeitpunkt für die Aussaat und Ernte ausschließlich nach religiösen Gesichtspunkten bestimmt.

Jatiluwih Reisterrassen – Anfahrt, Lage, Karte

Die Reisterrassen von Jatiluwih liegen in Zentral-Bali nahe der Hauptverbindungsstraße zwischen Kuta und Denpasar im Süden und Balis ehemaliger Hauptstadt Singaraja im Norden. Die Entfernung zwischen Kuta und Jatiluwih beträgt rund 55 Kilometer (Fahrzeit: 1 h 45 min), zwischen Singaraja und Jatiluwih gut 50 Kilometer (Fahrzeit: 1 h 30 min).

Du kannst die Reisterrassen entweder im Rahmen einer organisierten Tour (in so gut wie jedem Reisebüro und Resort auf Bali buchbar) besuchen oder auf eigene Faust mit einem Mietwagen oder Private Car mit Fahrer.

In der Umgebung von Jatiluwih gibt es noch einige weitere lohnenswerte Sehenswürdigkeiten und Ausflugsziele wie z. B. den Tempel Pura Luhur Baturkaru oder die beiden Zwillingsseen Danau Buyan und Danau Tamblingan nördlich des Batukaru-Vulkans. Die Fahrt von Jatiluwih zum Pura Luhur Batukaru führt über eine kleine, kurvenreiche Bergstraße, vorbei an weiteren Reisterrassen und Regenwald.

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